"Casa dolce casa"e' un blog per chi come me ama decorare casa con il fai da te,ma non solo,anche per chi ama fare biscotti,dolci e tanto altro e vorrei condividere le mie passioni con voi!
Per rendere accogliente casa nostra non si può non iniziare dalla porta di ingresso,e' il posto dove accogliamo i nostri ospiti.E' come personalizzare la nostra porta?
Ma con una ghirlanda!Fatta da noi.
Personalmente le adoro.
Ma come?
Partiamo dalla base per fare una ghirlanda:
1) Procuratevi dei rami non troppo secchi,perche' altrimenti mentre li lavorate si potrebbero spezzare.Con uno dei rami fate un cerchio del diametro che preferite .Io l'ho fatto di 20cm .La parte di ramo che avanza tagliatela con una tronchesina .Le due estremità che chiudono il cerchio legatele con un po'di fil di ferro.
2) Nella fase successiva aggiungete uno alla volta gli altri rami,intrecciandoli tra loro,avendo sempre cura di non spezzarli,finche' non si raggiungerà lo spessore desiderato.
3)Infine non vi rimane che sprigionare tutta la vostra fantasia per decorare la vostra ghirlanda.😉
Per ora vi propongo 3tipi di ghirlanda autunnale.
1)La prima ghirlanda è formata da elementi naturali come le pigne e le foglie,con i loro bellissimi colori tipici dell'autunno.Poi ho inserito anche qualche elemento artificiale come le bacche e qualche fiocco fatto con della raffia.Infine ho assemblato la ghirlanda aiutandomi con la colla a caldo.
Un consiglio: Quando raccogliete le foglie,prima di incollarle alla ghirlanda,mettetele fra le pagine di un libro per 3 giorni,cosi si appiattiranno è saranno facili da lavorare.
2)La Seconda ghirlanda è fatta quasi interamente da elementi artificiali,tranne le pigne che sono naturali.Sempre da applicare con la colla a caldo.
3)La terza ghirlanda è fatta solo da foglie naturali.Vi consiglio sempre di mettere le foglie fra le pagine di un libro per 3 giorni,cosi si appiattiranno è saranno più facili da lavorare.Ho aggiunto qualche fiocco fatto con della raffia.
Spero di esservi stata utile.
BISCOTTI DI PASTA FROLLA A FORMA DI MASCHERA
Per preparare le maschere se non avete le formine ,potete disegnarle su un foglio ,e poi ricalcate il disegno sulla carta forno e ritagliate .
INGREDIENTI
-300 g di farina 00
200 g di margarina
250 g di zucchero a velo
3 tuorli
un pizzico di sale
2 cucchiaini di lievito
Preparazione
Mettete nello sbattitore farina e margarina a pezzetti piccoli,e mescolate .Poi aggiungete zucchero a velo,uova ,un pizzico di sale e il lievito.Mescolate tutti gli ingredienti . Poi lavorate il composto con le mani fino a ottenere una palla morbida e liscia,che farete riposare in frigo per 30 min .Non vi resta che sprigionare la vostra fantasia e date forma alle vostre maschere decorandole come preferite.Infornate a 180° per 10-15 min con forno preriscaldato.
Per la decorazione
Se volete decorare le maschere con le palline colorate ,prendete lo zucchero a velo e aggiungete poco alla volta dell'acqua tiepida,finché non otterrete un composto denso.Passate questo composto nella parte di maschera che volete coprire e alla fine distribuite le palline.La quantità di zucchero a velo e acqua che volete utilizzare per incollare le palline colorate,dipende dalla quantità di maschere che volete fare.
Spero di esservi stata utile.
Per creare la maschera
Su un foglio di carta disegnate una maschera della grandezza che preferite ,ricalcate il disegno sulla carta da forno e ritagliate .
Ecco ottenuta la maschera.
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Ingredienti
250g di farina 00
120g di burro
50g di cacao
250g di zucchero a velo
1uovo
1tuorlo
2cucchiaini di lievito
Per la decorazione
200g di cioccolato bianco
Preparazione
Mettete in una terrina tutti gli ingredienti secchi come:la farina,lo zucchero,il cacao il lievito e mescolate tutti gli ingredienti.Aggiungete il burro a pezzetti e aiutandovi con le mani scioglietelo.Infine dopo aver sciolto il burro aggiungete l'uovo e il tuorlo.Impastate velocemente con le mani fino ad ottenere una palla morbida e liscia.Fate riposare la pasta per 1h in frigo.
Non vi resta che sprigionare tutta la vostra fantasia, e dare forma alle vostre maschere .Infornate a 180 gradi per 10-15 min. a forno preriscaldato.
Per la decorazione
Sciogliete il cioccolato bianco a bagnomaria. Inserite il cioccolato sciolto dentro la siringa da pasticcere e decorate le vostre maschere.
Spero di essere stata utile.Alla prossima
A Carnevale non possono mai mancare le chiacchiere.In alcune regioni vengono chiamate cioffe,in altre bugie e ancora in tantissimi modi diversi.Ma in qualsiasi modo vengano chiamate sono buonissime!
Ingredienti
300g di farina 00
70g di zucchero
70 g di burro
2uova
Una scorza di limone grattugiato
3cucchiaini di vino bianco
Preparazione
In una terrina ho versato la farina ,al centro ho fatto un buco e ho messo il burro a pezzetti piccoli.
Ho sciolto il burro aiutandomi con le mani.Dopo ave fatto questo,ho rifatto il buco e ho aggiunto le uova,lo zucchero,la scorza del limone e un po'di vino.
Ho impastato il tutto,aiutandomi sempre con le mani,ho aggiunto il vino rimasto,ho continuato ad impastare fino a formare una palla.
Ho steso la pasta con il mattarello dello spessore di 2mm.Ho ritagliato le strisce di pasta con la rotellina dentata
Ho immerso le striscione di pasta nell'olio bollente,appena si sono dorate le ho tolte dall'olio caldo e le ho messe sulla carta assorbente per far assorbire l'olio in eccesso,una volta asciutte le ho cosparse con lo zucchero a velo.
Con la stessa pasta delle Chiacchiere ,ho formato delle palline ,che ho fatto dorare sempre nell'olio caldo ,e fatte asciugare nella carta assorbente per togliere l'olio in eccesso.Per la decorazione ho sciolto un po' di zucchero a velo in pochissima acqua tiepida ,fino ad ottenere un composto denso che ho cosparso con un cucchiaino sulle palline e prima che asciugasse il composto che fa da colla ho cosparso le palline di pasta ,con le palline colorate.
Spero di esservi stata utile.Alla prossima.😉
A casa mia ogni occasione è buona per preparare e gustare questa torta super golosa.Di quale torta sto parlando?Ma della golosissima torta Pan di stelle.
Ingredienti
1confezione di biscotti Pan di stelle
1barattolo di crema spalmabile al cioccolato da400g
1busta di panna da montare da 500ml
Per la decorazione
200g di cioccolato bianco
Preparazione
1)Per prima cosa montare la panna.
2)Riscaldare la crema spalmabile a bagnomaria e a fuoco lento per far sì che si ammorbidisca .
3)In una teglia con cerchio apribile,disporre i biscotti sulla base e sui bordi , però non prima di averli inzuppati nel latte,ma attenzione non devono diventare ne troppo morbidi, perché altrimenti rischierebbero di sgretolarsi,ma nemmeno troppo duri.
4)Dopo aver sistemato tutti i biscotti, con un cucchiaio distribuire su ogni biscotto disposto nella base la crema al cioccolato,e sempre con il cucchiaio spalmare la crema molto delicatamente.
5) Stessa cosa si fa' con la panna,distribuirlasulla base dei biscotti e spalmarla .
6)Ripetere tutto il procedimento , fermandosi allo strato che si desidera.Io ad esempio per una teglia del diametro di 26cm ,ho fatto 3strati.(Attenzione il bordo coni biscotti si deve fare solo all'inizio ,non si deve ripetere come la base).Alla fine dopo aver terminato tutti gli strati cospargere sulla torta i biscotti sbriciolati.Mettete la torta in frigo per 4ore , prima di servirla.Anche se io consiglio di fare la torta anche un giorno prima di consumarla,diventa più buona e compatta.
Per la decorazione
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria, una volta fuso,versare il cioccolato sulla carta forno e con un cucchiaio di legno,lisciare la superficie.
Quando si sarà raffreddato a temperatura ambiente ,riporla in frigo per 20min.Passato questo tempo ,quando il cioccolato si sarà indurito ,con l'aiuto di una formina ritagliate il cioccolato.(Attenzione è un lavoro molto delicato,perche' il cioccolato può spezzarsi facilmente).Dopo aver fatto la quantità di formine
desiderate ,adagiatele subito sulla torta .
Per la decorazione con la scritta
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria ,una volta sciolto,inserirlo nella siringa adatta per le decorazioni
Adesso si può decorare la torta!
Spero di esservi stata utile.Alla prossima😉.
Ogni occasione è buona per gustare dei buonissimi cioccolatini,e magari perché no,fatti anche da noi! Vediamo come in pochissime e semplici mosse,possiamo creare i nostri cioccolatini.
Ingredienti
-300g di cioccolato al latte
-mandorle tostate quanto basta
-Pistacchi quanto basta
-palline colorate quanto basta
Preparazione
Spezzettare il cioccolato in pezzetti piccoli e scioglierlo a bagnomaria.
Preparare 2 stampi per cioccolatini da 15 formine ciascuno.
1)Per fare i cioccolatini con le palline colorate.Mettere in fondo agli stampi le palline colorate e aggiungere il cioccolato fino al bordo della formina.
2)Per i cioccolatini con le mandorle o i pistacchi.Intanto si procede tritando le mandorle e i pistacchi.Versare il cioccolato sciolto nelle formine e aggiungere un po'di mandorle o pistacchi a scelta ,infine aggiungere altro cioccolato sciolto finché non si arrivi al bordo della formina.
Lasciare raffreddare il tutto a temperatura ambiente e poi mettere gli stampi in frigo per 12h.
Adesso i vostri cioccolatini sono pronti .Non vi resta che gustarli.
Un' idea per regalarli può essere quella di metterli in barattoli di vetro decorati da voi .
Spero di esservi stata utile.Alla prossima.😉
Ho visto fare in tv dei biscotti al cacao molto golosi .Ho deciso di rifarli ma li ho personalizzati.
Li ho chiamati...
Ingredienti
-300g di farina 00
-200g di zucchero a velo
-200g di burro
-1cucchiaino di lievito
-60g di cacao amaro
-1 uovo
-1tuorlo
Preparazione
In una terrina mettere la farina,lo zucchero a velo,1cucchiaino di lievito e mescolare,con un cucchiaio di legno.Aggiungere il burro a pezzetti piccoli e scioglierlo, lavorandolo con le mani,una volta fatto questo aggiungere il cacao e mescolare sempre con le mani.Infine mettere l'uovo ,il tuorlo e impastare velocemente il tutto,sempre con le mani fino ad ottenere un impasto morbido e liscio. Che si farà riposare in frigo per 30min.
Dopo aver tolto la pasta dal frigo,stenderla con il mattarello e dare la forma che si desidera ai nostri biscotti, io ho fatto dei rettangoli di 8cm per 4cm e dei cerchi del diametro di 6cm entrambi con spessore di 3mm.Ho infornato per 10_15min.a 180 gradi con il forno già preriscaldato.
Per la decorazione
-250g di cioccolato bianco
-100g di mandorle tostate e ridotte in granella .
-100 g di granella di pistacchi
-100g di palline colorate
-3 barrette di cioccolato al caramello.
Ho tagliato a pezzetti piccolissimi le barrette di cioccolato.Poi ho preparato un piatto con la granella di pistacchi,un altro piatto con la granella di mandorle e un altro ancora con le palline colorate.Nel frattempo ho sciolto il cioccolato bianco a bagnomaria.Una volta sciolto il cioccolato,ho immerso una parte del biscotto ,e nella parte del biscotto coperto dal cioccolato , aiutandomi con le dita ho cosparso gli ingredienti scelti.
Spero di esservi stata utile.Alla prossima.😉
Il limone è uno degli agrumi che preferisco maggiormente.Penso sia per il suo colore o per il suo sapore aspro che mi piace tanto.Lo uso per insaporire le insalate,lo metto sulla carne e perché no,anche nel dolce .Ecco una ricetta semplicissima per un panettone al limone gustosissimo.
Ingredienti
-250g di farina 00
-150g di zucchero
-1 bustina di lievito
-100g di burro
-3uova
1fialetta di aroma al limone
-200ml di latte
Preparazione
Per prima cosa sciogliere il burro in un pentolino a fuoco molto basso,una volta sciolto mettere il burro in una terrina e aggiungere le uova,mescolando il tutto con uno sbattitore elettrico,quando gli ingredienti si saranno amalgamati unire tutti gli altri ingredienti
come:la farina,lo zucchero,il lievito la fialetta al limone e il latte , mescolando sempre .Imburrate e infarinate togliendo la farina in eccesso ,una teglia del diametro di 26cm .Infornare a 180gradi a forno statico per 30min.Passati i 30min.infilare lo stecchino per assicurarsi che il panettone sia cotto , infatti se lo stecchino uscirà asciutto ,vuol dire che il nostro dolce è pronto.Lasciare raffreddare.Metterlo su un piatto da portata e cospargere di zucchero a velo,se lo si desidera . Spero di essere stata utile.Alla prossima.😉
Per una gustosa merenda ho pensato a dei muffin al cacao,buonissimi e colorati.
Ingredienti
-250g di farina 00
-250 g di zucchero
-70g di cacao amaro
-200g di cioccolato fondente
70g di burro
-170ml di latte
-1 bustine di lievito
-2uova
Per la decorazione
-100g di cioccolato bianco
-palline colorate qb
-confetti al cacao qb
Preparazione
Mettere in una terrina la farina,il cacao ,lo zucchero e il lievito.Mescolare gli ingredienti con un cucchiaio di legno per farli amalgamare.Sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente e in un altro pentolino far sciogliere il burro .Quando i due ingredienti si saranno sciolti del tutto unirli e mescolare.Quando il burro e il cioccolato si saranno amalgamati unirli agli ingredienti secchi,aggiungendo le uova e mescolare energicamente sempre con il cucchiaio di legno.Mettere il composto in pirottini precedentemente imburrati e infarinati .Cuocere a forno preriscaldato e ventilato per 15-20 min. Per decorare i muffin , basterà sciogliere il cioccolato bianco a bagnomaria e con l'aiuto di una siringa adatta per decorarazioni o anche semplicemente con l'aiuto di un cucchiaino mettere il cioccolato sciolto sui muffin e aggiungere le palline colorate e i confetti al cacao
Spero di esservi stata utile.Alla prossima.😉
La primavera è alle porte finalmente.E io mi sono lasciata ispirare pensando alla bella stagione,e ho pensato di creare un vaso con dei rami e della raffia semplicissima da fare.
Occorrente:
-Rami
-raffia
-colla a caldo
-trochesa
-barattolo di vetro
Prendere un barattolo di vetro della grandezza che si preferisce, con l'aiuto della colla a caldo,applicare i rametti se necessario precedentemente ritagliati ,un po'più lunghi rispetto al barattolo di vetro.Quando i rametti saranno tutti incollati nel barattolo ,mettere attorno al vaso un po' di raffia e fare un bel fiocco.Il vaso è pronto ,e si può decorare inserendo dei fiori freschi o artificiali.
Spero di esservi stata utile.Alla prossima😉
Un'altra idea per decorare casa in primavera è anche quella di creare dei fiori con la carta velina .Basta prendere 8fogli del colore che più si desidera e piegarli a fisarmonica, una volta piegati i fogli ,legarli al centro con un filo di cotone .
Con l'aiuto della forbicia arrotondare le due estremità.
Adesso si può aprire il fiore cercando di fare attenzione a non strappare i fogli.Ed ecco pronto il fiore ,se si vuole si può anche incollare con la colla a caldo un ramo piccolo o una bacchetta di legno sotto il fiore ,che funge da stelo .Si può mettere in un vaso creato anche da voi con un barattolo di vetro,dove di possono applicare con l'aiuto della colla a caldo dei rametti è un bel fiocco fatto con della raffia.
Spero di esservi stata utile 😉.Alla prossima.
Per la festa del papà,ho pensato ad un dolce semplice che piacerà a tutti.Si tratta di un semplice panettone al cacao morbido e gustoso.
Ingredienti
-250g di cioccolato fondente
-90g di farina 00
-150g di zucchero
-100g di burro
-110ml di latte
-3uova
-150g di cioccolato bianco
-zucchero a velo
Preparazione
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente.Nel frattempo in una terrina mettere lo zucchero e le uova, amalgamare il tutto con uno sbattitore , poi aggiungere il burro fuso,la farina setacciata,il latte e mescolare ancora . Quando si otterrà un composto ben amalgamato mettere il tutto in una teglia imburrata e infarinata.Infornare a 180gradi 30min.con il forno preriscaldato.Fare raffreddare il panettone e metterlo in un vassoio e cospargere di zucchero a velo.
Per la decorazione
Sciogliere il cioccolato bianco a bagnomaria , mettere il cioccolato fuso nella siringa adatta per decorare e fare la scritta sulla carta forno ,fare raffreddare un po' a temperatura ambiente e poi metterlo in frigo per un'ora. Successivamente mettere le lettere sul panettone,staccando le lettere con delicatezza.
Questa è la siringa adatta per decorare
Spero di esservi stata utile 😉. Alla prossima.
Un'altra idea per la festa del papà, possono essere anche dei golosi biscotti al cacao.
Ingredienti
-250g di farina 00
-120g di burro
-250g di zucchero a velo
-50g di cacao
-2cucchiaini di lievito
-1uovo
-1tuorlo
Preparazione
Mettere in una terrina la farina e il burro ,sciogliendolo con le mani.Dopo aver amalgamato gli ingredienti aggiungere il lievito,il cacao,lo zucchero a velo e amalgamare il tutto,infine aggiungere l'uovo e il tuorlo,impastare tutti gli ingredienti con le mani fino ad ottenere un impasto morbido e liscio.
Conservare l'impasto in frigo per un'ora.Adesso si può dare forma ai nostri biscotti.Io ho fatto dei biscotti a forma di cuore,aiutandomi con una formina a forma di cuore.Dare lo spessore di 4mm alla pasta.Infornare a180gradi per 15_20min.a forno preriscaldato.
Per la decorazione
Sciogliere il cioccolato bianco a bagnomaria ,la quantità dipende dalla decorazione che si vuole fare.E decorare aiutandosi con la siringa adatta per le decorazioni.
Spero di esservi stata utile.😉Alla prossima.
Con l'arrivo della Pasqua è bello addobbare casa con delle decorazioni riguardanti questa festa.Fra tutte le decorazioni non può di certo mancare l'albero pasquale .Basta mettere in un vaso dei rami secchi o dei rami fioriti che possono essere naturali o artificiali e appendere su questi rami delle uova decorate che si possono trovare nei negozi oppure si possono scegliere quelli in polistiroli e divertirci a colorarli noi stessi.Io personalmente ho scelto le uova di polistirolo.
Le ho colorate con la tempera aiutandomi con dei pennelli.Per prima cosa ho colorato la base dell'uovo del colore che preferivo, poi ho fatto asciugare l'uovo per 3ore, comunque assicurarsi che si sia asciugato per bene il colore.Per colorare l'uovo ho messo uno stuzzicadenti nella parte inferiore dell'uovo..
Poi ho disegnato dei fiorellini, aiutandomi con un pennello con le setole più sottili .Infine ho preso un nastrino sottile del colore che preferivo , l'ho tagliato in tanti pezzi di circa 6cm ciascuno ,ho incollato le due estremità con la colla a caldo e così ne ho ricavato un gancio che ho incollato sempre con la colla a caldo nella parte superiore dell'uovo.
Adesso le vostre uova sono pronte da appendere
Finalmente il vostro albero di Pasqua è pronto.
Spero di esservi stata utile 😉.Alla prossima
Con l'arrivo della Pasqua mi sono lasciata ispirare.Ho deciso di fare dei biscotti decorati con la pasta di zucchero fatta in casa. È stato molto divertente farli e sono molto soddisfatta del risultato.
Ingredienti
Per i biscotti:
-200g di farina 00
-110g di zucchero
-90g di burro
-1bustina di vanillina
-1/2cucchiaino di lievito
-1uovo
Per la pasta di zucchero:
-70g di burro
-70g di miele
-450g di zucchero a velo
-colorante alimentare
Preparazione per i biscotti
Mettere in una terrina la farina,burro tagliato a pezzi piccoli e con le mani sciogliere il burro e amalgamarlo con la farina.Aggiungere la vanillina,il lievito, mescolare sempre con le mani, infine aggiungere l'uovo e impastare il tutto velocemente fino ad ottenere un impasto morbido e liscio.
Fare riposarepe 30min.l'impasto,in frigo.Passati i minuti uscire la pasta dal frigo,stenderla con il mattarello e tagliare la pasta con la forma che desideriamocon lo spessore di 3mm.Infornare a 180°per 10-15min.a forno preriscaldato.Lasciare raffreddare e decorare.
Preparazione per la pasta di zucchero
Fare sciogliere il miele in un pentolino a fuoco bassissimo, quando il miele si sarà sciolto,unire il burro nello stesso pentolino e fare sciogliere anche quest'ultimo.
Una volta fatto questo,trasferire il tutto nello sbattitore elettrico e aggiungere lo zucchero a velo setacciato un po'alla volta, finché l composto non diventerà morbido ed elastico.
Avvolgere il composto nella pellicola e riporlo in frigo per 10min.Adesso si può colorare la pasta di zucchero come si desidera,se si vogliono ottenere colori più tenui ,mettere una piccola goccia di colorante e lavorare la pasta con le mani, finché il colore non si unirà omogeneamente alla pasta di zucchero.
Ora si possono decorare i biscotti.Per attaccare la pasta di zucchero ai biscotti basta scaldare pochissima acqua in un pentolino, finché non sarà tiepida e aggiungere lo zucchero a velo poco alla volta finché non si otterrà un composto denso. Ora i nostri biscotti sono pronti.
Spero di esservi stata utile 😉.Alla prossima.
Un'altra idea come decorazione pasquale , può essere quella di creare con un semplice contenitore di uova ,del nastro colorato,dei fili di carta colorata e della colla a caldo un divertente oggetto.
Occorrente
-scatola di uova
-fili colorati
-nastro colorato
-colla a caldo
Preparazione
La preparazione è semplicissima.Basta prendere la scatola delle uova ,mettere dentro le strisce colorate e appendere il fiocco con la colla a caldo.Puo'essere un idea carina per portare a tavola le uova sode colorate, o per mettere delle uova piccole di cioccolato.
Finalmente è arrivato l'autunno e la natura ci regala elementi e colori meravigliosi . In questa stagione a me piace ancora di più rendere la casa accogliente con delle decorazioni realizzate con pigne,zucche ornamentali,rami e frutta secca, ma anche nei negozi possiamo trovare elementi decorativi artificiali.Ecco alcune idee ...
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Il Natale è alle porte, portando con sé la magia che solo questa festa unica sa regalarci.Ogni città e ogni casa si accende di magia con luci colorate,alberi colorati,ghirlande e altri addobbi.
Io personalmente adoro questa festa e mi piace molto addobbare casa.Ogni anno aggiungo qualche nuovo elemento che acquisto in negozio o che creò con le mie mani,accostando elementi naturali che ci regala la natura come rami e pigne ad elementi artificiali che trovo nei negozi.Ecco alcune mie idee per addobbare casa per il periodo più bello dell'anno.
Un'idea come decorazione può essere un centro tavola,con un bel cesto , inserendo all'interno elementi naturali come pigne, melograno, della frutta secca come le noci e le nocciole,alternando elementi artificiali come le bacche che in qualsiasi posto si mettano fanno subito Natale.
Un'altra idea di centro tavola è quella di mettere insieme delle pigne con una candela bianca con del nastro rosso a forma di fiocco,su di un piatto dorato.
Ecco altre idee: Un'altra bella decorazione ,un vaso di terracotta con del nastro natalizio e delle pigne , oppure un vaso fatto con dei rametti incollati con la colla a caldo su un barattolo di vetro della grandezza che si preferisce ,mettendo attorno al vaso del nastro e inserire all'interno del barattolo delle bacche.
Altra idea ,basta un cestino in feltro con all'interno delle pigne e delle bacche.
Un'altra idea basta un semplice cestino con tante pigne , ma aggiungendo delle luci che non possono mai mancare.
Spero di essere stata utile 😉. Alla prossima.
Personalmente adoro le ghirlande,le uso per tutte le festività e non solo anche per l'arrivo delle stagioni .Ecco alcune idee di ghirlande natalizie da mettere nella porta ,nelle finestre o anche nelle pareti di casa. Unendo insieme elementi naturali come i rami ,le pigne con elementi artificiali a scelta.
Spero di esservi stata utile 😉. Alla prossima.
A Natale non possono mai mancare i biscotti a tema natalizio come omini in Pan di zenzero, a forma di albero ,di stelle e di tante altre forme.Io ho pensato di fare i biscotti a forma di renna ,li ho visti guardando su internet , per farmi un 'idea e mi sono piaciuti e' ho voluto riproporli nella mia versione.
Ingredienti:
-200g di farina 00
-110g di zucchero
-90g di burro
-1/2 cucchiaino di lievito
-1uovo
-Crema alla nocciola
-Confetti colorati
Preparazione
In una ciotola mettere la farina, lo zucchero,il lievito , mescolare il tutto ,unire il burro a pezzetti e con le mani sgretolarlo amalgamando lo con la farina, successivamente unire l'uovo fino ad ottenere un impasto omogeneo e liscio.Riporlo in frigo per 30min.Estrarre la pasta dal frigo e stendere la pasta con uno spessore di 4nm e ricavarne dei cerchi ,del diametro che si preferisce.Infornare a 180 gradi per 10/15min ,lasciarli raffreddare e decorarli con la crema al cioccolato disegnando le renne e gli occhi ,aiutandovi con una siringa per decorare dolci.Il confetti colorato che farà da naso i può attaccare al biscotto, mettendo un po'di crema alla nocciola.Spero di esservi stata utile 😉.Alla prossima.
Ingredienti
-250g di farina 00
-250gdi zucchero a velo
-50gdi cacao amaro
-1uovo
-1tuorlo
-125gdi burro
Per le decorazioni
-100g di zucchero a velo
-praline colorate
-smarties
Preparazione
Mettere in una ciotola la farina,lo zucchero e il cacao, mescolare il tutto con le mani.Aggiungere il burro a pezzetti e lavorarlo con le mani sgretolandolo .Infine aggiungere l'uovo e il tuorlo,lavorare il tutto sempre con le mani, finché non si otterrà un impasto morbido e liscio.
Riporre in frigo l'impasto per 30min.Trascorso il tempo necessario per far riposare la pasta ,si può cominciare a lavorarla ,dandole uno spessore di 4mm aiutandovi con un mattarello. Date alla pasta la forma che più vi piace e infornate a 180 gradi in forno preriscaldato per 10_15 min.Una volta che i biscotti saranno pronti,lasciarli raffreddare , dopodiché si può cominciare a decorare ibiscotti.
Per decorare
Se i biscotti si vogliono decorare con le praline colorate o con gli smarties basta spennellare la parte di pasta che ci interessa decorare con un po'di acqua tiepida e zucchero a velo , farà da collante , successivamente distribuire le praline sulla parte interessata, aiutandovi con le dita,la stessa cosa vale per attaccare gli smarties .Per quanto riguarda la decorazione fatta con la glassa sciogliere lo zucchero a velo con pochissima acqua e mescolare finché non otterrete un composto liscio e denso.Mettete il composto denso dentro una siringa adatta per decorare i biscotti o aiutandovi con una sacapoch . Fate asciugare la glassa .Adesso potete gustare i vostri biscotti .
Spero di esservi stata utile 😉.Alla prossima.
Penso che l'albero di Natale si debba addobbare con colori che stiano in armonia con l'arredamento di casa .Ad esempio in una casa moderna ,ci sta l'albero di colore bianco con addobbi di colore rosa o azzurro che sono colori più freddi.Invece con una casa dai colori caldi va bene il rosso,il dorato o il bronzato . Ecco un'idea di come addobbare l'albero di Natale.
Per il battesimo del mio piccolo Alessandro,ho deciso di realizzare la confettata fatta da me.Nel tavolo ho messo dei palloncini,le ciotoline in vetro con i confetti,quelli ovviamente non possono mancare,poi ho aggiunto anche delle scatoline a pois di colore bianco e celeste con dentro dei mashmallow.Con i mashmallow ho realizzato anche gli spiedini,laz torta e l'alberello,ho anche realizzato delle bacchettine per prendere i mashmallow,con gli spiedini a cui sopra con della colla a caldo ho attaccato dei cuoricini di stoffa ,che ho trovato nei negozi di casalinghi.Ho dedicato un bel po'di tempo alla realizzazione della confettata, però alla fine ne valsa la pena.Sono soddisfatta del risultato..
Per il battesimo del mio piccolo Alessandro,ho deciso di realizzare la confettata fatta da me.Nel tavolo ho messo dei palloncini,le ciotoline in vetro con i confetti,quelli ovviamente non possono mancare,poi ho aggiunto anche delle scatoline a pois di colore bianco e celeste con dentro dei mashmallow.Con i mashmallow ho realizzato anche gli spiedini,laz torta e l'alberello,ho anche realizzato delle bacchettine per prendere i mashmallow,con gli spiedini a cui sopra con della colla a caldo ho attaccato dei cuoricini di stoffa ,che ho trovato nei negozi di casalinghi.Ho dedicato un bel po'di tempo alla realizzazione della confettata, però alla fine ne valsa la pena.Sono soddisfatta del risultato..
Occorrente
_Mashmallow a forma di Margherita
_Palla di polistirolo
_pellicola trasparente per alimenti
_Stuzzicadenti
_Nastro colorato
_Bastoncino di legno
_Spugna verde per fiorai
_Vaso
_Confetti
_Carta d'alluminio
Preparazione
Per fare l'alberello per prima cosa ho avvolto la palla di polistirolo con la pellicola per alimenti, in questo modo i mashmallow aderiscono meglio .Ho messo gli stuzzicadenti in ogni mashmallow e ho incominciato ad assemblare la sfera ,partendo dal basso,lasciando una parte di palla di polistirolo libera per mettere l'asta di legno ,che ho preso più piccola di diametro,ma consiglio di prenderla più spessa l'asta perché deve tenere un bel peso.Infine ho inserito l'asta di legno e ho messo tutto l'alberello nel vaso inserendo l'asta nella spugna verde da fioraio ,che in precedenza avevo già sistemato nel vaso , coprendo la base della spugna con un po'di alluminio ,visto che poi si metteranno i confetti.
Spero di esservi stata utile.Alla prossima😉
Occorrente:
-Mashmallow bianco
-Mashmallow a forma di Margherita
-Mashmallow mezza sfera
-Nastro di colore azzurro
-Una base per torta in polistirolo di 25cm
-Una base per torta in polistirolo di 20cm
-Confetti del colore che preferite
-Colla a caldo
-Nastro bioadesivo
-Vassoio per torta
Preparazione
Per preparare la torta , innanzitutto ho messo le due basi una sopra l'altra tenendole insieme con del bioadesivo . Successivamente ho messo i mashmallow partendo dal basso incollandole con la colla a caldo,voi se preferite potete sistemarle come ho fatto io o come vi piace di più.Alla fine ho messo un bel nastro aiutandomi con la colla a caldo per tenerlo ben fermo e infine ho fatto un bel fiocco.Ho concluso la torta mettendo sopra i confetti.
Spero di esservi stata utile.Alla prossima 😉
Per il compleanno di mio figlio volevo fare una torta che lo lasciasse a bocca aperta. Ebbene sì,ci sono riuscita.Spulciando un po'su internet ho visto questa torta bellissima da vedere , molto colorata .In pratica tregolosita in una.Sto parlando della torta con smarties e togo .Vi posso assicurare che l'effetto sorpresa è stato incredibile gli è piaciuta tantissimo.
Ingredienti per uno stampo di26cm
Per il pandi spagna:
300gdi farina00
g di zucchero
cacao zuccherato
1/2bustina di lievito
6uova
Per la ganache:
500g di panna
400g di cioccolato fondente
Per la decorazione:
Biscotti tipo togo
Smarties
Nastro rosso
Preparazione
In una terrina ho montato le uova a temperatura ambiente con lo zucchero, finché il composto è diventato chiaro e ha aumentato il suo volume.
Poi ho aggiunto al composto tutti gli ingredienti secchi che in precedenza avevo setacciato uno alla volta nella stessa ciotola.Con una frusta a mano ho amalgamato tutti gli ingredienti facendo dei movimenti dal basso verso l'alto.Ho infornato a 180per 45min. Una volta spento il forno ho lasciato il Pan di spagna al suo interno per altri 10 min.Poi l'ho fatto raffreddare mettendo sopra un cannavaccio.Nel frattempo ho preparato la ganache, portando quasi a bollore la panna liquida una volta spento, aiutandomi con un cucchiaio di legno ho fatto sciogliere il cioccolato fondente,ho aspettato che si raffreddasse il tutto è ho montato la panna .Ho tagliato in due il Pan di spagna e ho messo sia all'interno che all'esterno del Pan di spagna la ganache.
Ho riposto la torta in frigo e qualche ora prima di servirla l'ho decorata con i biscotti tipo togo , aiutandomi ad attaccarli sulla torta con un po' di ganache spalmata dietro ,e poi ho messo tutte le altre decorazioni.Un consiglio se il Pan di spagna si vuole preparare un giorno prima o qualche ora prima ,una volta freddo avvolgerlo nella pellicola.Spero di esservi stata utile alla prossima 😉.
Per Halloween ho deciso di fare dei fantasmini carini e simpatici molto facili da fare .
Ingredienti:
-300g di farina00
-280g di zucchero a velo
-200g di margarina
-3tuorli
Pasta di zucchero ingredienti:
Burro
miele
Zucchero a velo
Preparazione
In una terrina ho amalgamato insieme la farina e lo zucchero a velo ,setacciati in precedenza.In seguito ho aggiunto la margarina sbriciolandolo con le mani .Ho aggiunto i tuorli e ho impastato il tutto.Ho lasciato riposare l'impasto per 30min.in frigo .Infine ho dati forma si miei fantasmini e ho infornato a 180per 15/20min .a forno preriscaldato.Poi ho decorato il tutto con la pasta da zucchero e gli occhi con il cioccolato fondente,sciolto a bagnomaria.
Preparazione della pasta di zucchero
In un pentolino fare sciogliere il miele , aggiungere sempre nello stesso pentolino il burro e farlo sciogliere insieme al miele .Un seguito mescolare il tutto con lo zucchero a velo finché il composto non sarà liscio e sodo.
Spero di esservi stata utile.Alla prossima 😉
Per questo Natale ho optato per le classiche ghirlande ,sia per la porta che per le finestre ,due elementi della casa molto importanti da decorare .La porta e le finestre secondo me dicono tanto di una casa ,ma si possono appendere anche sui muri.Personalmente le decoro spesso per le festività importanti o per le stagioni , quindi figuriamoci per Natale mi sbizzarisco,ma sempre con eleganza.
Queste sono le mie ghirlande.Spero di esservi stata utile.Alla prossima 😉
Quest'anno per Natale come sempre mi sono divertita anche ad addobbare la tavola.Ho decorato la tavola però in modo semplice non inserendo troppi elementi decorativi perché deve essere funzionale per poter mettere le pietanze . Nella prima idea ho giocato con i colori accostando il colore rosso del sottopiatto e il bianco del piatto con piccoli richiami di rosso ,poi ho messo del nastro di stoffa decorato attorno al tovagliolo ovviamente di stoffa .Poi ho messo dei segnaposto con bacchette di zucchero. Nella seconda idea ho accostato il rosso il rosso della tovaglia con il sottopiatto dorato e il piatto bianco con dei richiami al rosso ,poi ho aggiunto il tovagliolo questa volta usando il nastro dorato e infine delle palline dorate come segnaposto. Ecco le mie due idee:
Spero di esservi stata utile alla prossima 😉
Personalmente a me è alla mia famiglia piace molto la pizza, e ci piace pure andarla a mangiare fuori. Però vuoi mettere la soddisfazione di fare la pizza in casa buona come quelle delle pizzerie o quasi😋😉. Io ho provato a farla è sono rimasta molto soddisfatta del risultato. È anche super veloce da fare.
INGREDIENTI
-1Kgdi farina 0
-500mldi acqua
-100gdi olio extra vergine di oliva
-40g di lievito di birra
-20g di zucchero semolato
-20g di sale fino
Procedimento
Impastare tutti gli ingredienti nella planetaria, escluso il sale, a velocità minima per 10min.In seguito aggiungere il sale e lavorare ancora per 1min.Far lievitare 1ora mettendo l'impasto in una ciotola e coprendo con un coperchio e un canovaccio e mettere tutto dentro il forno ovviamente spento.Successivamente togliere la pasta dalla ciotola, infarinare il piano di lavoro per lavorare la pasta, fare delle pagnotte e fare lievitare ancora per mezz'ora. Dopodiché stendere la pasta e farcire a piacere. Informare a forno già preriscaldato a 200per 20 min. Poi dipende dal forno i minuti che servono per cuocere la pizza. Spero di esservi stata utile. Alla prossima 😉
Un dolce tipico siciliano è il Biancomangiare. Nella sua semplicità è un dolce buonissimo. Con pochi ingredienti e pochi minuti il vostro dolce è già pronto.
INGREDIENTI
-1litro di latte parzialmente scremato
-100g di amido o di fecola di patate
-6cucchiai di zucchero
-Caffè pronto e zuccherato
-biscotti petit
Per la decorazione :
-50g di cioccolato fondente
PREPARAZIONE
In una teglia o piatto da portata a scelta disporre i biscotti petit e versare sopra il caffè fino al totale assorbimento del caffè da parte dei biscotti
In una pentola mettere parte del litro di latte circa 600ml, aggiungere lo zucchero e mescolare. Mettere sul fuoco basso e fare riscaldare il tutto. In una ciotola a parte mettere il latte restante e aggiungere l'amido o la fecola di patate e mescolare per sciogliere il tutto. Quando il latte sarà caldo aggiungere il restante latte con l'amido sciolto. Mescolare il tutto finché il composto si addensera e quando inizierà a fare le bolle si può spegnere il tutto e metterlo nel piatto da portata. Fare raffreddare e aggiungere se si vuole il cioccolato fondente sciolto a bagnomaria o a scelta solo una spolverata di cannella.
Io ho aggiunto anche qualche codette colorata. Spero di esservi stata utile. Alla prossima 😉
Ingredienti :
-500g di ricotta 00
-100g di zucchero
-80g di margarina -
-100ml di vino bianco
-mezza scorza di limone grattugiato
-500g di ricotta di pecora
-cioccolato fondente qb
-zucchero qb
Preparazione
In una terrina mettere la farina, lo zucchero e mescolare, aggiungere la scorza di mezzo limone grattugiato,successivamente aggiungere la margarina a pezzetti piccoli e cominciare a sbriciolarla con le mani. Unire poco alla volta il vino e impastare finché l'impasto sarà liscio e omogeneo. Avvolgere l'impasto in una pellicola e riporre in frigorifero per un'ora. Intanto lavorare la ricotta aggiungendo il cioccolato a piacere in piccoli pezzi e aggiungere anche lo zucchero a piacere, dipende da quanto si desidera la ricotta dolce. Stendere un pezzo di pasta molto finemente con il mattarello , con il cucchiaio mettere al centro un po' di ricotta e chiudere a portafoglio e ritagliare la pasta a mezza luna con la rondella.
Cuocere i ravioli in abbondante olio di semi caldo. Appena si colorano si possono togliere dal fuoco. Decorare con zucchero a velo.
Con la stessa pasta dei ravioli ho fatto anche delle chiacchiere. Spero di esservi stata utile. Alla prossima 😉
Per il primo compleanno del mio piccolo Alessandro ero indecisa su quale tema scegliere per la sua festa,ma spulciando un po' su internet mi sono venute tante idee per la testa, ma ho deciso di scegliere il tema dei mostri peril mio bellissimo mostriciattolo 😍
Qui ho giocato con dei bicchieri di plastica grandi dove ho applicato degli occhietti di diverse dimensioni che ho preso su internet. Comunque ho giocato molto con i colori rosso, giallo, azzurro, viola e verde che si richiamavano un po' dappertutto dai palloncini, ai mostriciattoli disegnati sopra, ai mostri dei Tupper cake (entrambi ordinati su internet), ai tovaglioli, bicchieri, ciotoline e piattini..Poi ho inserito dentro delle caramelle a forma di vermi che fuoriescono dal bicchiere come se volessero scappare. 😊🤣
Qui semplicemente ho comprato delle scatoline trasparenti, ho applicato gli occhietti,come piacevano a me, se ne può mettere uno grande oppure tre piccoli, insomma come si desidera. Poi ho aggiunto i confetti con i colori che richiamavano i colori dei mostri dei palloncini e dei Tupper cake. Io ne ho messi cinque e ho anche aggiunto il classico bigliettino che si mette dentro i confetti.
In questo vasetto azzurro ho messo all'interno della carta crespa gialla, poi ho aggiunto la spugna da fioraio, poi ho rivestito la parte superiore della spugna con un po' di alluminio. Successivamente ho ritagliato a striscioline sottili della carta crespa azzurra e gialla, in modo da coprire la carta di alluminio.Infine ho inserito i lecxa, lecxa non prima però di avvolgerli con un po' di pellicola per igiene e chiudere con un giro di schoct nella parte della bacchettina del lecca, lecca. Poi aggiunto qualche mostro qua e là.
Qui semplicemente avevo due ciotoline rosse, ho applicato gli occhietti con un po' di biadesivo e ho inserito i confetti colorati e i mostri
Spero di essere stata utile 😉Alla prossima
Personalmente adoro le ghirlande. Le faccio spesso per dare il benvenuto alle stagioni come quella autunnale, primaverileo estiva o per le feste come il Natale e la Pasqua. Ma ancora non avevo provato a fare quelle con le erbe aromatiche. Devo dire che sono rimasta contenta del risultato finale
Occorrente
_rosmarino
_raffia
_nastro
_tronchese
_filo di ferro
_lenza per pescare
Per la ghirlanda piccola ho dato la forma di un cerchio al filo di ferro, senza una misura precisa ma a piacere, poi ho legato il rosmarino al filo di ferro facendolo girare attorno con la lenza per pescare, fissandolo in certi punti. Alla fine ho messo un fiocchetto di raffia.
Stesso procedimento della ghirlanda piccola. Ho dato la forma di un cerchio al filo di ferro. Poi ho legato il rosmarino in certi punti attorno al cerchio con della lenza per pescare. Poi ho inserito un fiocchetto di raso legandolo con il filo di ferro..
Spero di esservi stata utile. Alla prossima 😉
Anche quest'anno è arrivata la Pasqua, un'altra festa che adoro particolarmente. Quando arriva la Pasqua mi diverto molto a creare biscotti e decorazioni varie. Devo dire che la Pasqua di questo 2020 è molto particolare per tutti, ma non facciamoci prendere dallo sconforto,dobbiamo fare un bel pranzo di Pasqua e una bella grigliata di Pasquetta. So che l'umore non è alto, ma personalmente voglio creare una bella atmosfera di festa, soprattutto per i miei figli. Quest'anno mi sono concentrata sulla tavola, perché una bella tavola per me è importante e ho realizzato anche dei segnaposto a forma di coniglio.
A parere mio nella tavola prima di tutto ci deve essere armonia nel colore, cioè non mettere una cozzaglia di colori ma andare su uno o al massimo due colori che sono in sintonia tra di loro. Io personalmente ho scelto il giallo con varie tonalità dal giallo più scuro del bordo della tovaglia che in foto non si vede, al giallo più chiaro delle posate, fino ad arrivare al giallo dei limoni al centro tavola poggiati su un cestino rustico che ha qualche richiamo di verde che si sposa bene con il giallo. Poi ho adagiato su di ogni piatto un coniglio fatto con il tovagliolo e legato, facendo un bel fiocco con la raffia.
Questi sono i vari passaggi per il primo segnaposto a forma di coniglio.
Il secondo coniglietto che ho fatto, lo realizzato con due tovaglioli, uno di stoffa e uno di carta, anche questo è facilissimo da fare.
Spero siano stati chiari e utili le spiegazioni su come fare i coniglietti con i tovaglioli. Alla prossima 😉
Per questa festività pasquale ho deciso di fare le uova sode, principalmente le ho fatte per la giornata di Pasquetta, però non volevo presentare a tavola le solite uova sode aperte semplicemente oppure accompagnate da qualche salsiba, ma cercavo qualcosa di particolare. Ho spulciato un po' su internet è ho subito trovato l'idea 😉
Sono semplicissime da realizzare. Prima di tutto ovviamente ho cotto le uova in acqua fino a farle diventare sode. In seguito una volta raffreddate le ho sbucciate, ho fatto un taglio nella parte superiore dell'uovo fino a spostare il taglietto un po' davanti, poi ho tagliato due rondelle sottili di carota , di ogni rondella ho tagliato una parte di carota, come se dovessi tagliala a metà però ho tolto solo un po' di carota, l'importante è che sia un taglio retto poi nell'altro lato ho tagliato la rondella a forma di cresta,l'ho inserita nel taglio superiore che avevo fatto in precedenza, poi ho inserito la bocca della gallina, face un triangolino sottile. Per gli occhi invece ho fatto due forellini, facendo attenzione a non farli troppo grandi,e poi si possono inserire due granuli di pepe.
Ed ecco fatto le vostre galline sono pronte. Spero di esservi stata utile. Alla prossima 😉
Un'idea molto carina per servire il gelato, e rendere felici grandi, piccini e gli amanti del cioccolato è quella di fare una coppetta al cacao per servire il gelato . Una vera golosità. Ci sono diversi modi di fare i cestini di cioccolato si possono fare anche con i palloncini, ma questo metodo lo vedremo un altra volta.
Occorrente per 3 coppette :
_150g di cioccolato fondente
_3 bicchieri di plastica
Preparazione
Spezzettare il cioccolato e farlo sciogliere a bagnomaria. Una volta sciolto, distribuire parte del cioccolato nei bicchieri. In seguito cospargere il cioccolato su tutto il bicchiere facendolo roteare. Mettere nel congelatore bicchieri per due ore o fino al momento di servire. Estrarre la coppetta di cioccolato dal bicchiere, facendo tanti taglietti nel bordo superiore del bicchiere, e sbucciando il bicchiere molto delicatamente estrarre il bicchiere. Servire con il gelato o qualsiasi crema a piacere.
Spero di esservi stata utile. Alla prossima 😉
Un'altro autunno è già arrivato, portando con sé i suoi straordinari colori, personalmente amo molto questa stagione e cerco di ricreare dentro casa mia un po' di atmosfera autunnale. Come? Aggiungendo delle ghirlande, dei vasi con dei fiori artificiali, cestini con fiori e tanto altro. Basta liberare la fantasia e creatività che c'è dentro di noi.
Io ho messo le ghirlande che personalmente adoro con degli elementi naturali come le pigne e degli oggetti artificiali come le foglie e le bacche.
Oppure si può decidere di decorare con delle foglie vere o artificiali, inserendolo all'interno di vasi o cestini in vimini
Si possono decorare anche delle candele con delle foglie e della raffia. Si può anche decidere di mettere altri fiori oltre alle classiche foglie autunnali, accostando sempre la stessa tonalità di colore che richiama l'autunno.
Questa è ancora un'altra idea di come poter decorare casa in autunno
Spero di esservi stata utile. Alla prossima 😉
L'estate finalmente è arrivata con i suoi colori, con le sue giornate afose, di sole, di mare e perché no, di decorare la nostra casa per accogliere questa bella stagione. Io adoro decorare casa. Ogni stagione, ogni festa ha la sua decorazione perfetta😉
Si può mettere su una mensola o dove si vuole un bel cesto con dei fiori a piacere, se si vuole anche freschi, io ho optato per delle peonie artificiali, dai colori delicati con a fianco una piccola lanterna
Oppure si può scegliere di usare un vaso di terra cotta, non alto dove si possono inserire sempre dei fiori
Si può optare anche per una bella corona, con dei fiori sempre artificiali da adagiare su una mensola o anche da appendere come fuori porta o su una parete o sulla finestra.
Si può scegliere di mettere dei fiori artificiali in un cestino in vimini
Infine si possono usare dei classici vasi di terracotta o piccoli cestini dove inserire dei fiori sempre artificiali,
Spero di esservi stata utile alla prossima 😉